Rohstoffe sind Stoffe, die der Natur entnommen werden, um daraus etwas herzustellen. Holz, Metallerze, Kohle und Öl, aber auch Pflanzen und Tiere als Nahrungsmittel – alles, was wir zum Leben brauchen, hängt mit Rohstoffen zusammen. Bei den Rohstoffen wird zwischen erneuerbaren (regenerativen) und nicht erneuerbaren (nicht regenerativen) unterschieden.